10 апреля 2018 года для 22 учащихся седьмых классов МБОУ гимназии №88 состоялась экскурсия на завод «Очаково». Мероприятие прошло в рамках проекта «Верь в себя: помощь в самоопределении и профориентации старшеклассников образовательных школ и детей с инвалидностью», который реализуется на территории Краснодарского края Благотворительной организацией «Синяя птица» при поддержке ПАО «Ростелеком».
Ребята посетили производственные цеха: цех по приготовлению кваса, лимонада и разливной цех; узнали историю предприятия, а также полную технологию приготовления напитков, выпускаемых заводом. Дети попробовали на вкус ячменный и ржанной солод – продукт, полученный благодаря искусственному проращиванию зерен и обработанный под разными температурами, вкус которого оказался неожиданным. Школьники узнали, что такое квасное сусло, в чем его польза и как его правильно сделать.
В каждом из цехов ребят ожидали увлекательные рассказы, интересные производственные процессы и неповторимые ароматы.
Учеников поразил масштаб предприятия, объёмы выпускаемой продукции, технологическое оснащение цехов, размеры ёмкостей. Например, высота бродильных танков соответствует высоте восьмиэтажного дома; а в летний период, когда ёмкости для брожения в квасном цехе работают на полную мощь — завод выпускает около полутора миллионов литров кваса в неделю!
В завершении экскурсии юные дегустаторы выступали в роли экспертов, пробуя разнообразные напитки завода, выделяя наиболее яркие и насыщенные вкусы лимонадов, сокосодержащих напитков и кваса.
Благодарим за участие в проекте администрацию МБОУ гимназии №88!
Проект «Верь в себя: помощь в профориентации старшеклассников и детей с инвалидностью» реализуется на территории Краснодарского края АНО социальных и благотворительных программ «Синяя птица» при поддержке ПАО «Ростелеком».
По вопросам участия в проекте, как партнер или как участник экскурсий, обращаться по телефону +7 (861) 255-16-95, 8-918-417-73-84 (Александра) или по e-mail: sinyaya-ptitsa@inbox.ru. Подробности о проекте здесь: https://sinyaya-ptitsa.ru/2017/04/26/ver-v-sebya/
